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鮮鹿茸的食用方法一般是煲湯、泡酒、熬粥、煎湯內(nèi)服、搭配肉類燉煮等，禁忌是避免過量吃、陰虛陽亢者避免吃、避免和牛肉一起吃、避免和羊肉一起吃、腎陰虛患者不能吃等，需要合理的飲食，能減少一些刺激性。

一、食用方法

1、煲湯：平時(shí)在煲湯的時(shí)候適當(dāng)加入，能達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

2、泡酒：體質(zhì)比較弱的人也可以通過用鮮鹿茸泡酒喝，能達(dá)到增強(qiáng)腎功能的作用。

3、熬粥：在熬粥比如大米粥或小米粥的時(shí)候，可以適當(dāng)加入，也能達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

4、煎湯內(nèi)服：可以通過藥物健康內(nèi)服的方式能幫助臨床癥狀改善。

5、搭配肉類燉煮：平時(shí)在燉肉的時(shí)候可以適當(dāng)加入，也能提高藥物的效果。

二、禁忌

1、避免過量吃：在吃的時(shí)候要避免一次性吃太多，可能會(huì)伴隨著內(nèi)火旺盛以及口舌生瘡。

2、陰虛陽亢者避免吃：在吃了鮮鹿茸之后，可能會(huì)伴隨著身體虛弱癥狀加重，不利于自身的健康。

3、避免和牛肉一起吃：牛肉是一種發(fā)物，如果搭配在一起吃，可能會(huì)影響到藥效。

4、避免和羊肉一起吃：羊肉里面營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，是一種溫性的食物，如果搭配羊肉一起吃，可能會(huì)伴隨著身體燥熱。

5、腎陰虛：腎陰虛會(huì)伴隨著四肢乏力以及精神不振，如果吃了之后可能會(huì)加重病情。

需要合理的用藥，能促進(jìn)身心的健康，也需要做好日常護(hù)理。

來源：

苗陽主任醫(yī)師心內(nèi)科

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院